• Варна
    16°
    разкъсана облачност
    Влажност: 87%
    С вино и сирене забавяме стареенето на мозъка
    Facebook Google Twitter LinkedIn Reddit

    Това показва проучване, проведено в продължение на 4 години

    Някои от лошите навици, възникнали по време на пандемията, може да не са толкова лоши. Резултати от изследване показаха, че виното и сиренето могат да забавят влошаването на когнитивните способности на човек, отбелязва БГНЕС.

    Заключенията на експертите обаче не са оправдание да се консумира цял поднос със сирене и бутилка вино всяка вечер в празничните седмици, посочва Ориел Вилет, един от авторите на изследването и професор в Института за изследване на храните в Университета на Айова.

    В проучването, проведено в продължение на цели четири години във Великобритания, са участвали 1787 души на възраст между 46 и 77 години, пише „Индипендънт“.

    Фокусът е бил върху честотата на консумация на определени видове храни. Сред въпросите в анкетата, попълнена от участниците в проучването, е имало и такъв за честотата на приемане на пресни плодове, салати, тлъста риба, кафе, бира, сайдер, червено вино и сирене. Участниците в изследването били помолени да направят и тестове за интелигентност.

    Менюто на респондентите е взето предвид между 2006 и 2010 г., както и при контролните тестове през 2012 г. и 2013 г., а след това – през 2015 г. и 2016 г.

    Резултатите бяха публикувани в ноемврийския брой на „Journal of Alzheimer’s Disease“ и показват, че червеното вино и сиренето в комбинация могат да бъдат големи съюзници в превенцията на когнитивния спад.

    Установено е, че сиренето е най-ефективната храна за предотвратяване на дегенеративните промени в мозъчната функция, които носи възрастта.

    Вашият коментар

    Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

    info @ varnautre.bg

    За Varnautre.bg