Италианци и французи са изяли над 100 тона охлюви българско производство само през миналата година.

Очаква се износът през 2010 г. да е още по-голям заради големия интерес за създаване на ферми за охлюви. Това съобщи Николай Лазаров, собственик на сайт за отглеждане на ценните животинки, пише "Стандарт".

Килограм охлюви от ферма се изкупуват за 4-5 лв. у нас. Цената им в Западна Европа обаче е поне двойна. Така инвестицията във ферма за охлюви от декар - декар и половина се изплаща още с първата реколта от мекотелите.

Нормално от 1 декар ферма се вадят около 2-3 тона охлюви в зависимост от годината и начина на отглеждане, разказва Лазаров. Времето от раждането на охлюва до достигането на нужното тегло, за да бъде продаден, е около девет месеца. Печалбата от подобно начинание е около 30%. Това значи, че ако вложиш 3 лв., ще получиш 4 лв., обяснява специалистът по отглеждане на мекотели.

Допълнителен бонус за фермерите е възможността да ползват евросубсидии. Заради бързата възвръщаемост на вложенията и сравнително лесното отглеждане на охлювите интересът към тях е голям. Вече има и софтуер, който изчислява колко ще ви струва да изградите фермата си, като въведете мястото, където се намира парцелът ви, и размерът му. Предвижда се да започнат и курсове за кандидат-охлювъди. Това е и възможност за хората, останали без работа, да започнат собствен бизнес, смята Лазаров.