Според тях зърното не е добро и е с лоши хлебопекарни показатели. Тазгодишното жито е с глутен 15 – 16, а нормалният глутен е от 26 до 28. Протеинът е 9, а трябва да е 12. Вместо хектолитровото тегло на зърното да е 76 – 77, то се движи около 70.
Зърнопроизводителите споделиха, че в момента жътвата върви с пълна сила. Ожънати са около 40 % от нивите с пшеница.
Добивите обаче също са разочароващи. Вместо очакваните 550 – 600 кг от декар, те прибират между 400 до 500 килограма жито, на места и по 350 кг.