200 г сирене

1 яйце

1 глава лук

3-4 скилидки чесън

Сол, черен пипер

пресен агданоз и пресен копър

Брашно, олио

Приготвяне:

Тиквичките се измиват и се настъргват на едро ренде.

Посоляват се и се оставят в гевгир да се изцедят около 1 час.

Изцедените тиквички се поставят в купа.

Прибавя се натрошеното сирене, 1-2 щипки черен пипер, яйцето, лука и чесъна - настъргани, нарязания магданоз и копър и брашно около 1-2 супени лъжици.

Сместа се разбърква добре, оформят се кюфтета и се овалват в брашно, след което се пържат в предварително добре загрято олио.

При сервиране може да се гарнират с кисело мляко с настърган чесън, сол и черен пипер на вкус.