Цените на едро на повечето хранителни стоки са били рекордно високи през март.

Това показва статистиката на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата, пише "Дневник". В средата на миналия месец индексът, който следи пазара на едро, е ударил стойност от 2 пункта, след което се е понижил малко и така в края на месеца стойността му е 1.9882 - най-високата от началото на миналата година насам.

Основното повишение в цените на едро идва от млечните продукти, зеленчуците, захарта и брашното.

Най-голямо е поскъпването  на годишна база при захарта (52%), олиото (48 на сто) и брашното (49%). През март 2011 г. в сравнение година по-рано са отчетени значително по-високи цени на картофите и чесъна (около 71 процента). Поевтинели са обаче оранжерийните краставици (10%) и яйцата (30%). Спад има и при цитрусовите плодове, което според експертите се дължи на климатичните условия. Мандарините и лимоните например са с 10 и 11% по-евтини спрямо година по-рано.

Според държавната комисия обаче въпреки трайната тенденция към покачване на цените на олиото и брашното техните стойности остават под нивото от март 2008 г. Тогава слабата зърнена реколта доведе до сериозен ръст на цените им - фактор, който ги задвижи нагоре и през последната година. Кашкавалът и сиренето на едро също са поскъпнали с 29% през март на годишна база.

Данните показват, че цените на кашкавалът, сиренето и захарта на едро са най-високи за последните 5 години.

Поскъпващите храни заедно с горивата са основният фактор, който тласка нагоре инфлацията в България. През февруари нивото й е 5.2% (спрямо същия месец на 2010 г.), а само от началото на годината цените са скочили с 1.9%, показаха и последните данни на националната статистика.