Желатиновите шотове са забавни желирани коктейли, които могат много да разнообразят купона ви.

Ако сте от тези, които ще празнуват св.Трифон вместо св.Валентин и искате нещо оригинално за пиене, защо не пробвате желирани шотове?

Те се правят на основата на всеки желатинов продукт – заливаш желатина с гореща вода, охлаждаш с малко хладка вода и го мяташ в хладилника да се втвърди.Начина за боравене с желатин го има описан на всяко пакетче.

Чара на шотовете преди всичко е, че ядеш напитката си. От друга страна правенето им дава голяма възможност за импровизация и творчество.

Традиционно шотовете се правят с твърд алкохол, но това не е задължително. За Трифон Зарезан предлагам Винени шотове:

Изсипете желатина в подходящ съд. Не забравяйте да прочетете упътването на опаковката! Може да изберете желатин с подходящ плодов вкус.

Залейте желатина с гореща течност, като тук вече може да помислите за комбинации. Може да загреете вино и да го желирате. Шотовете ви ще са по-силни, но ще преобладава вкуса на виното. Можете също да загреете сок или разредител по ваш избор. Внимавайте за съотношението алкохол/безалкохолно , да не станат слаби.

Бъркайте докато се разтвори желатина.

Добавете хладка течност. Ако сте сложили безалкохолно сега е момента да добавите виното.

Разлейте сместа в подходящи съдове. Може да използвате всякакви чаши и форми за лед. Най-предпочитани са пластмасовите чашки, защото можеш да ги обърнеш на обратно ако шота ти е залепнал.

Сложете сместа в хладилника за да стегне и да се желира

Декорирайте и поднесете на нищо неподозиращите си жертви.

Ако все пак решите да ползвате твърд алкохол, не се нахвърляйте на скъпото. Вкуса на качествения алкохол се губи в желатина, така че евтината водка е перфектна за целта.

Шотовете могат да бъдат разнообразни по цвят, вкус и форма. Могат да бъдат декорирани като коктейли. Могат да имат парченца плодове в себе си.

Друга интересна и забавна рецепта за желирани шотове включва портокал и се прави по следния начин:

Разрязвате портокала на две през средата. Издълбавате вътрешността, така че да стигнете до бялото на кората.

Правите сместа по описания вече начин. Може да ползвате сърцевината на портокала или да го изцедите за сок.

Изсипвате готовата смес в половинките и ги мятате в хладилника.

Когато са готови режете на резенчета и раздавате на приятелите си.

И ако това не ви стига можете да пробвате с желатинови спагети. За целта са ви необходими голяма спринцовка и тръбичка. Най-лесния начин е с маркучи от система и обикновена спринцовка, продават се в аптеките

Забърквате сместа. Шприцовате я в маркучите и ги мятате в хладилника. Когато са готови използвате спринцовката да ги шприцовате навън от маркучите.

Декорирате и хапвате.

Консумирайте с удоволствие и мярка.