Ако инспекторите заварят пушещи в заведението, от персонала ще побързат да поемат вината

Чинийки за кафе, вази с вода и купички за ядки.

Мнозина ресторантьори трескаво търсят алтернатива на пепелника, съобщава "Стандарт". А част от известните нощни клубове са на другия полюс - готови да "почерпят" клиентите си с глоба "фас". "Не се безпокойте - глоба фас е от нас!" Такъв SMS са получили в навечерието на 1 юни редовните клиенти на един от известните столични нощни клубове.

С глоба "фас" са готови да "почерпят" и бургаските кръчмари. Ако инспекторите заварят пушещи в заведението, от персонала ще побързат да поемат вината - признавайки, че са си затворили очите за страстните тютюнджии. В този случай глоба ще отнасят сервитьорката или управителят, които доброволно се цанят за нарушители, пресмятат кръчмарите край морето. Ако схемата сработи и служителите на Районната здравна инспекция (РЗИ) санкционират само персонала, то шефът ще поема разхода. Щом инспекторите си тръгнат, клиентите могат спокойно да димят на воля. Така морските бизнесмени се надяват да запазят поне част от клиентите си.

По-скромните кръчмари залагат на обратната тактика: "Запали и плати!"
Някои ресторантьори още се чудят дали да префасонират по-малките заведения в зимни градини. Ще се сложат стъклени стени, които да се демонтират изцяло за около 6 месеца в годината. Кръчмарите още не са сигурни дали така ще мине номерът. На практика заведенията с подобна визия ще остават на открито, тъй като ще остават само с покрив и ще изглеждат все едно, че са под навес.