Каквото похапваме през деня оказва влияние върху това какво помним през деня.

Каквото похапваме през деня оказва влияние върху това какво помним през деня.

Продуктите от ежедневното ни меню ни действат по един или друг начин. Има храни, които сякаш "сипват гориво" в мозъка ни и той започва да работи на пълни обороти. 

Боровинки и малини 
Не е тайна, че те са източник на антиоксиданти и фитоестрогени, имат малко калории и страхотен вкус. Учените споделят, че боровинките и малините могат да предпазят от наранявания на мозъка и клетките. Те могат да бъдат и добър заместител на сладките храни. Когато ви се дояде нещо сладко - просто хапнете шепа малинки или боровинки. 

Орехи и ленено семе
Орехите съдържат здравословните мазнини, както и Омега-3 мастни киселини, които помагат на организма ни да работи правилно и ни зареждат с енергия. В лененото семе също има Омега-3 киселини, затова то може да бъде добра добавка към салатата или купичката с мюсли за закуска.  

Слънчогледови семки
Те също ни помагат да мислим по-бързо и по-качествено. Освон това подобряват и настроението. Съдържат тиамин /витамин В1/, който стимулира паметта и мисловната дейност. Триптофанът в слънчогледовите семки пък е естествена аминокиселина, която мозъкът преобразува в серотонин, който ни дава добро настроение.

Домати 
В по-големи количества доматите могат да подобрят еластичността и цвета на кожата. Те са и естествен антисептик. В червения зеленчук има ликопен, който стимулира бързото мислене и спомага за предотвратяване на деменция. Ликопенът се усвоява най-добре, когато доматите са термично обработени, за това е доматеният сос към менюто ни.

Яйца 
Яйцата са богат източник на протеини. Освен това съдържат 12 витамина, изключително важни за доброто функциониране на организма ни, както и уникалната съставка холин /витамин В4/, която стимулира паметта и усилва познавателните функции. Яйцата са много подходяща закуска за здравословен старт на деня.

Черен шоколад 
Той е перфектната храна, която стимулира продуктивността и активността ни. Съдържанието на флаванол стимулира притока на кръв, а това засилва концентрацията, визуалната и вербалната памет.