Наличните количества от партидите са били изтеглени от склада на едро на фирма "Варна оборот" и търговската мрежа, където се предлагат

Над тон и половина сурово пилешко месо със салмонела са открити и унищожени във Варна.

В Екарисажа е отишло пилешко от двете партиди на производителя "Пименс" - Стражица, в които бе открита салмонела, уточни пред Дарик д-р Живка Манева - директор на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) - Варна. 

Наличните количества от партидите бяха изтеглени от склада на едро на фирма "Варна оборот" и търговската мрежа, където се предлагат, допълни тя.

За другите партиди пилешко месо на "Пименс" няма възбрана и те се предлагат в търговската мрежа, посочи шефът на ОДБХ-Варна. По думите й, в самото предприятие в Стражица са въведени допълнителни рестриктивни действия и съгласно указания от централата на Агенцията по храните се вземат проби по вътрешен мониторинг от произвежданите партиди.

До края на седмицата ще продължи постоянният контрол в три от млечните кухни, където бе установено заразено със салмонела месо. Следи се стриктно хигиената в кухните и на персонала, както и температурата при приготвяне на храната, отбеляза д-р Живка Манева.

Мерките бяха предприети след епидемията от салмонелоза, която избухна във Варна през септември. Причината за нея бе вторично замърсяване на сурово пилешко и недостатъчно добрата топлинна обработка на месото.