В хладилника не трябва да се съхраняват неизмити плодове и зеленчуци

Девет души са заболели само за седмица от йерсиниоза, съобщават от Регионалната здравна инспекция във Варна. От началото на месеца случаите са 10.
Причинители на йерсиниозата са опасни чревни бактерии, които водят до изтощителни диарии и висока температура. Наричат йерсиниозата "болестта от хладилника". Бактериите влизат в него най-вече с плодовете и зеленчуците, а после могат да се прехвърлят върху млякото и месото. Ниските температури са добра среда за развитие на тези бактерии. Затова в хладилника не трябва да се съхраняват неизмити плодове и зеленчуци.
Йерсиниозата се разпространява най-вече от мишките в плодохранилища, където се съхраняват големи количества плодове и зеленчуци. Много трябва да се внимава и със замразените продукти. Те трябва да се измиват много добре и за препоръчване е зеленчуците да се консумират задушени, препоръчват от РЗИ.