Тази година реколтата е много по-малка, себестойността на гроздето е по-висока, както и разходите за ел. енергия и материали

Драстичен скок на цените на вино предвиждат от винарска изба "Евксиноград". 140 декара са лозовите масиви на територията на правителствената резиденция. Тази година обаче реколтата е много по-малка, себестойността на гроздето е по-висока, както и разходите за ел. енергия и материали. Това каза за Радио Варна Нели Тодорова, главен технолог на винарска изба „Евксиноград”. По-думите й съпътстващите материали за винарската промишленост са поскъпнали с от 5 до 20 %.

Продължителните дъждове и хладната пролет са факторите, които са повлияли на реколтата.

Даниела Стойнова разговаря с нея за сортовете грозде, от които се прави прочутото евксиноградско вино и бренди, както и за проблемите с обновяването на техниката в избата и липсата на кадри. За втора поредна година заради пандемията традиционният ритуал за зарязване на лозята се отлага.