Експертите на „Тейст атлас“ напомня, че „Снежанката“ винаги се сервира студена, като предястие, мезе, гарнитура или дип за питка.

България и Гърция в люта битка за салатения Олимп. Български и гръцки салати са окупирали първите три места на най-добрите в света. Салата „Снежанка“ и Овчарска побеждават прочутите „Капрезе“ и „Фатуш“, предаде БГНЕС.

Три български салати се нареждат в топ 10 на най-добрите салати в света. Овчарската салата и легендарната „Снежанка“ са класирани от световните експерти на „Тейст атлас“ съответно на второ и трето място в света. Те отстъпват на гръцката салата от остров Крит „Дакос“.

В първата десетка попада и Шопската салата, която е класирана осма. Тя отстъпва на сходната до нея Гръцка салата, която е шеста. За сметка на това „Снежанката“ побеждава сходната гръцка салата „Дзадзики“. 

Българските салати изпреварват световноизвестни кулинарни посестрими като „Фатуш“ и „Капрезе“, които дори са извън първите десет.

Ето как експертите на „Тейст атлас“ описват сребърния медалист в категорията салати. „Овчарската салата е проста вариация на известната шопска салата. По същество, тя е шопска салата (краставици, домати, лук, чушки и сирене) с добавени гъби, яйца и шунка. Салатата обикновено се овкусява с растително масло, оставя се да престои няколко минути и след това е готова за консумация. Тя е особено популярна през лятото поради освежаващия си вкус и използването на сезонни зеленчуци“, пишат те.

За „Снежанката“ е отбелязано, че е получила името си от преобладаващия бял цвят. Това е „освежаваща салата, приготвена от съставки като краставици, чесън, копър, масло, сол и българската основна съставка – кисело мляко, в този случай – прецедено, за да стане по-гъсто. Орехи, печени чушки и нарязан магданоз понякога се добавят към салатата като гарнитура, според личните предпочитания“.

Експертите на „Тейст атлас“ напомня, че „Снежанката“ винаги се сервира студена, като предястие, мезе, гарнитура или дип за питка. Когато се сервира като част от мезе, традиционно се съпровожда от алкохолни напитки, не пропускат да отбележат от изданието.