Българският вкус официално покори световната кафе сцена, след като варненското 43.12 Café зае престижното 60-о място в глобалната класация World’s 100 Best Coffee Shops. Това е едва вторият път, в който родно пространство попада в тази селекция, като тази година то е и единственият български представител в световния списък. Постижението е подкрепено и от силен европейски успех, където морското кафене е на 22-ра позиция, а пловдивското SNACK! Specialty Coffee заема 44-то място на Стария континент.

 

Развитието на сектора привлече и държавното внимание, като министърът на туризма Илин Димитров връчи грамота на пловдивските предприемачи за приноса им към градския туризъм и имиджа на страната. Изборът в престижната класация се базира на строга система, комбинираща 30% публичен вот и 70% оценка от международни експерти, баристи и пекари. Журито оценява детайли като качество на кафето, устойчиви практики, атмосфера и отношение към местната общност, а първите три места в света тази година си поделиха кафенета от САЩ, Норвегия и Ел Салвадор.