Сериозен спад в цените на сезонните зеленчуци и по-умерени движения при основните хранителни стоки отчита Държавната комисия по стоковите борси и тържищата за втората половина на август. Големият победител за потребителите през този период се оказват доматите, чиято цена на едро се срина с внушителните 28,01%, падайки от базовите 1,26 евро до 0,91 евро за килограм. Силният сезонен натиск и изобилното лятно предлагане повлякоха надолу целия сектор на пресните плодове и зеленчуци. Сериозно поевтиняване се наблюдава и при червения пипер, който губи 17,52% от стойността си до 1,29 евро за килограм, последван от зелената салата със спад от 12,70% и картофите, които са поевтинели с близо десетина на сто. Морковите, зелето и тиквичките също се продават по-изгодно за купувачите на едро.

 

При плодовете тенденцията е сходна, като най-осезаемо е намалението при кайсиите, чиято цена падна с 12,14% до 1,10 евро за килограм. По-евтино се търгуват ябълките и лимоните. Не всички летни витамини обаче следват този ход. Прасковите поскъпват с малко над 5% до 1,26 евро за килограм, а на зеленчуковия фронт краставиците, зрелият кромид лук и най-вече зеленият пипер, който скача с близо 10% до 1,15 евро за килограм, бележат ръст.

 

Напълно различна е картината при дълготрайните и основните хранителни стоки, където тонът се диктува от млечните изделия. Пакетчето краве масло от 125 грама отбелязва най-голямото увеличение за периода, поскъпвайки с 6,59% до 1,52 евро. Цената на лещата се покачва с 4,37% до 2,10 евро за килограм, а кашкавал „Витоша“ и кравето сирене също завършват периода с лек ръст съответно до 9,28 евро и 6,22 евро за килограм. Минимално поскъпване от около един процент се забелязва при захарта и зрелия фасул.

 

На този фон пазарът предлага и малки глътки въздух за семейния бюджет. Цената на олиото остава напълно циментирана на ниво от 1,74 евро за литър. Брашното тип 500 остава с близо 3% под нивата от предходната седмица, а оризът бележи козметичен спад. Леко поевтиняване се отчита и при яйцата размер М, които се търгуват по 0,19 евро за брой, както и при замразеното пиле. В същото време обаче пилешките гърди и бутчета поскъпват леко, което показва, че динамиката на пазара в края на лятото остава разнопосочна и силно зависима от сезонния фактор и категориите стоки.