За новата наредба, която регламентира здравословното хранене на децата в детските градини, пише в сряда „Труд”.

В детските градини повече няма да хранят малчуганите с бял хляб, картофено пюре от кутия, айрянът ще се сервира без сол, а пилето - без кожа.

Новата наредба за здравословното хранене се отнася за децата от 3 до 7 г. в детските ясли, лагери и домове и ще влезе в сила от 15 септември т. г. Според нея месото трябва да е с мазнини до 30%, без сухожилия и кости. Забранени са тлъстите кебапчета, кюфтета и карначета с много сол. Саламът не може да се предлага като основно ястие, а кашкавалът и сиренето в сандвичите и в ястията трябва да е без растителни мазнини.

Съдържанието на плодове в конфитюрите и мармаладите ще трябва да е поне 60%. А добавената захар - до 50%. Малчуганите до 5 г. задължително ще хапват в градината поне по 300 грама плодове и зеленчуци дневно, а тези до 7 г. - по 350 грама. Плодови и зеленчукови салати вече няма да се приготвят в зори и да се сервират на обяд и следобед, а ще се правят минути преди децата да ги ядат. Пет пъти на ден ще се хранят малчуганите в градината - въвежда се междинна закуска преди обяда. Поне 4 пъти седмично ще се сервира пълнозърнест хляб, а водата ще е нискоминерализирана.

От 500 до 5000 лв. глоба ще плащат детските градини, които не спазват наредбата. Контрола ще извършват Регионалните здравни инспекции.