Най-голямото до момента изследване по темата, обхващащо над 400 000 човека, показа, че кафето е свързано с по-дълъг живот

След години на противоречиви проучвания за връзката между кафето и здравето, учени публикуваха ново изследване с голям обхват, което най-накрая дава значими данни за ефекта на кофеионовата напитка. 

Новините са добри за феновете на напитката – резултатите показват, че кафето е свързано с по-дълъг живот.
Защо това е така, обаче, не е известно. Кафети съдържа стотици вещества, които могат да повлияят на здравето. Най-интересното е, че основната съставка – кофеинът, се оказва, че не играе съществена роля.

Не става въпрос, за това, че предишните проучвания грешат. Има доказателства, че кафето е свързано с покачването на лошия холестерол и кръвното налягане, поне за кратко,  Дори в новото проучване, изглежда, че пиещите кафе са по-заплашени от смърт по всяко време. Но обикновено те също така пушели, пиели повече алкохол, консумирали повече червено месо и тренирали по-малко от тези, които не пият кофеиновата напитка.

Щом тези фактори били взети в предвид се откроила интересна тенденция – всяка чаша кафе увеличавала шансовете за по-дълъг живот.

Проучването направено от Националния институт по Здравето на САЩ и е публикувано в New England Journal of Medicine.

Учените обръщат внимание, че резултатите не показват причинно-следствена връзка – просто пиенето на кафе и дълголетието са свързани. Както и повечето проучвания, това е базирано само на наблюдаването на навиците на хората и последващото здраве.

Но при толкова голяма извадка, при следене на данните за повече от десетилетие и достатъчно смъртни случаи това е „най-доброто доказателство, което можем да имаме”, обяснява д-р. Франк Ху от харвардското Училище по Публично здраве.

От изследваните 402 260 участника, около 42 000 не пиели кафе, а 15 000 човека пиели по шест и повече чаши на ден.

От началото на изследването през 1995 до 2008 смъртните случи били 52 000. В сравнение с тези, които не пиели кафе, тези които консумирали по две-три чаши дневно имали 10% по-малък шанс да умрат, при всички възрасти. За жените тази цифра била 13%.  Докато една чаша на ден допринасяла само за 5-6% по-малък риск, при жените, които консумирали пет-шест, тази цифра е 16%.

Кофеиновата напитка била свързана и с по-малък риск от диабет, сърдечни или дихателни заболявания, наранявания или инфекции. Влияние върху раковите заболявания не било открито.