Подходящо е за коснумация с чаша хубаво вино.

Продукти:

250 г сирене/кашкавал
50 г краве масло
1 домат
1 зелена пиперка (може и лютива)

Приготвяне:

Нарязаното на филии сирене се поставя в загрят тиган с предварително разтопеното масло и върху него се подреждат кръгчета от домата и пиперката.

Ако приготвяте с кашкавал, първо потопете оформените парчета във вода и ги оваляйте в брашно, а след това - в тигана.

Запича се леко и веднага се поднася.