Всичко от Варнаутре:
Волейболистите на Монтана победиха Черно море БАСК (Варна) с 3:1 гейма.
Срещата бе от 13-ия кръг на Суперлигата при мъжете. Домакините спечелиха първата част с 25:18 точки. С отлична игра "моряците" стигнаха до успеха във втория гейм с 25:22. В следващите две части играта бе оспорвана и изключително интересна, но тимът на Монтана затвори мача в своя полза, след като надделя с 25:22 и 26:24 в третия и четвъртия гейм. Утре варненци гостуват на лидера в класирането ЦСКА в 17 часа, а Монтана играе на 4 февруари в Кърджали срещу местния Арда.
Архив Варна | 27-01-2011, 18:24 | ВарнаУтре
Всички желаещи да вземат участие в конкурса трябва да са навършили 16 години и да изпратят своите проекти до 10 март 2011 г.
Жури ще избере петте най-добри идеи, които ще бъдат представени в сайта на Екопак и всеки ще може да гласува за своя фаворит.
На финала на конкурса ще бъде отсъдена една първа награда на стойност 3000 лв., една втора награда от 1500 лв. и награда на публиката от 500 лв. за проекта, събрал най-много онлайн гласове. Допълнителна награда за проекта, спечелил първото място е, че Екопак ще организира неговото производство.
Целта на конкурса на Екопак е да предизвика не само творческото, но и практично мислене на участниците.
Разделянето на отпадъците още от дома ще улесни домакинствата при правилното изхвърляне на опаковките в трите цветни контейнера от общинските системи и ще подпомогне увеличаването на количествата събирани годни за рециклиране суровини.
Животът | 27-01-2011, 17:36 | ВарнаУтре
Центърът на баварските висши училища за Централна, Източна и Югоизточна Европа /BAYHOST/ в гр. Регенсбург
информира за предоставяните от Баварското държавно министерство на науката, изследванията и изкуствата годишни стипендии за абсолвенти от Източна и Югоизточна Европа за учебната 2011/2012 г.
Крайният срок за кандидатстване е 15 февруари 2011 г.
Подробна информация за начина на кандидатстване е поместена на интернет-страницата на Центъра: www.bayhost.de, под рубриката „Стипендии".
Новините | 27-01-2011, 17:17 | ВарнаУтре
Хакери са успели да проникнат в акаунта на Марк Цукърбърг в собствената му социална мрежа Facebook.
За известен период от време на страницата на Цукърбърг е излизало съобщение, написано от хакерите, твърди популярният технологичен сайт TGDaily.com.
От името на Цукърбърг, хакерите са предлагали на потребителите да инвестират средства в социалната мрежа. Дори е споменавано името на Мохамед Юнус, автор на концепция за микрокредитиране и носител на Нобелова награда.
Твърди, се че хакнатият профил на Цукърбърг е видян от над 1,8 милиона потребители.
Напоследък атаките срещу създателя на Facebook зачестиха. По-рано този месец беше пуснат напълно необоснован слух, че проектът ще бъде прекратен, поради невъзможност да бъде управляван.
Към момента Facebook има към 600 милиона регистиррани потребители по целия свят.
Новините | 27-01-2011, 17:10 | ВарнаУтре
Фондация “Св. Климент Охридски” обявява пети национален литературен конкурс за стихотворение и разказ.
За наградите могат да кандидатстват студенти с българско гражданство, обучаващи се у нас и в чужбина.
За участие в конкурса е необходимо да се представят по един непубликуван разказ или стихотворение.
Носителите на наградите се определят от специално назначено жури.
Материалите за участие в конкурса се представят от 1 февруари до 30 април 2011 г. на Секретаря на Фондация “Св. Климент Охридски”:
СУ “Св. Климент Охридски”, бул. “Цар Освободител” № 15, Ректорат, Детелина Илиева, тел. 9308 336, 987 39 12,
е-mail: [email protected].
Кандидатите за участие в конкурса е необходимо да посочат точен адрес, е-mail и телефон за връзка.
Наградите ще бъдат връчени на академичното тържество по случай 24 май – Деня на българската просвета и култура и на славянската писменост.Фондация “Св. Климент Охридски”: национален литературен конкурс за стихотворение и разказ
За наградите могат да кандидатстват студенти с българско гражданство, обучаващи се у нас и в чужбина.
За участие в конкурса е необходимо да се представят по един непубликуван разказ или стихотворение.
Носителите на наградите се определят от специално назначено жури.
Материалите за участие в конкурса се представят от 1 февруари до 30 април 2011 г. на Секретаря на Фондация “Св. Климент Охридски”:
СУ “Св. Климент Охридски”, бул. “Цар Освободител” № 15, Ректорат, Детелина Илиева, тел. 9308 336, 987 39 12,
е-mail: [email protected].
Кандидатите за участие в конкурса е необходимо да посочат точен адрес, е-mail и телефон за връзка.
Наградите ще бъдат връчени на академичното тържество по случай 24 май – Деня на българската просвета и култура и на славянската писменост.
Още на uni-sofia.bg
Новините | 27-01-2011, 15:49 | ВарнаУтре
МОСВ обяви традиционния конкурс „За чиста околна среда” за 2011 година на тема „Обичам природата – и аз участвам”.
Министерство на околната среда и водите възстанови традиционния конкурс за финансиране от ПУДООС на дейности в рамките на Националната кампания „За чиста околна среда” за общини, кметства, неправителствени организации, училища и детски градини.
През 2011 г. конкурсът е на тема „Обичам природата – и аз участвам” и се провежда като част от националната информационна кампания, която МОСВ предприе с цел максимален брой хора в страната да се обединят с действия срещу замърсяването на природата с отпадъци.
Общо 750 000 лв. от Предприятието за управление на дейностите по опазване на околната среда /ПУДООС/ са предвидени за тазгодишния конкурс. Условията и критериите за участие са публикувани на ниво „Актуално” на сайта на МОСВ.
До 18 февруари т.г. в ПУДООС ще се приемат проекти на общини, кметства, НПО, училища и детски градини. Ще бъдат класирани най-икономичните проекти, като средствата ще бъдат разпределени по следния начин:
1. 34 проекта на общини и кметства по 10 000 лв. на обща стойност - 340 000 лв.;
2. 20 проекта на НПО по 3 000 лв. на обща стойност – 60 000 лв.;
3. 35 проекта на детски градини по 5 000 лв. на обща стойност – 175 000 лв.;
4. 35 проекта на училища по 5 000 лв. на обща стойност – 175 000 лв.
Идеята на конкурса е да обхване максимален брой хора в провеждане на дейности като изграждане или възстановяване на детски площадки, зони за отдих, междублокови пространства, залесяване, озеленяване и засаждане на цветя, обзавеждане с пейки, беседки, кошчета за отпадъци, спортни съоръжения и др. Стремежът е при възможност тези дейности да се осъществят с доброволен труд от граждани, живеещи около избраната площадка, ученици и деца от детските градини и техните родители.
Задължително условие е проектите да съдържат предложение за устойчивост - кой ще поеме последващото стопанисване или поддръжка на изградените обекти, както и да бъдат предвидени мерки да не се допусне повторно замърсяване на почистените площи. Предвидените средства за почистване не трябва да надвишават 20% от стойността на проекта.
Архив Варна | 27-01-2011, 15:27 | ВарнаУтре
Днес пак прибягваме до жокер "обади се на приятел".
Рецептата за тази наистина мнооого вкусна салата е на Денислав Георгиев.
Дойде ред и на яйчната салата от Нова година. След като представих свежото кулинарно решение – Салата с печен пипер (чушки), сега да разкажа за салатата Тежка категория.
Нужните продукти за една маса хора (6-8 души):
12 яйца – сварени и обелени
Кутийка и половина майонеза
200 г кашкавал ?!? (или на око)
3-4 супени лъжици кисело мляко
черен пипер на вкус
лимон – на вкус
(хубаво е да не забравя и лъжичка горчица)
Как се случва?
Когато не бързам, режа яйцата – всяко на шест сравнително равни части. Когато няма време – стържа ги на рендето. След това същата е процедурата и с кашкавала. Понеже рецептата е празнична – нещата са нарязани. Добавяме майонезата, разреждаме с киселото мляко (да не става твърде мазно) и след това слагаме черен пипер. За финал няколко капки лимон за свежест.
Обикновено забравям горчицaта – но с нея е още по-вкусно.
Яйчната салата се поднася охладена. Не знам с какво питие върви най-добре, обикновено хората не пият като я ядат.
Внимание!
Ако държите хората на масата да опитат и от основното ястие, не прекалявайте с тази салата. Тежка е, засища и... трудно можеш да спреш да я ядеш.
Аз лично си причинявам това ястие веднъж на два месеца...
Архив Варна | 27-01-2011, 07:50 | ВарнаУтре
Еколози, природозащитници и обичащи природата и по-специално птиците, всички към БАН!
Въпреки малката си площ, България притежава истинско богатство от над 420 вида птици, установени до момента в рамките на нейните граници.
Всички желаещи да ги изучават и опазват могат да заповядат на лекциите на Българската орнитологическа централа, съобщи сдружението „За да остане природа“.
Лекциите се провеждат всяка сряда от 15.30 ч. в заседателната зала на Института по биоразнообразие и екосистемни изследвания при БАН (База-2, бившият Институт по зоология, обща сграда с Природонаучния музей, входът откъм Руската църква).
Първата въвеждаща среща е на 26.01.2011 г.
Лекциите са онагледени с помощта на съвременни аудио-визуални средства, организират се и екскурзии сред природата. Ако сте пропуснали някоя лекция, не се колебайте и посетете следващите.
Школата дава възможност за професионална ориентация на учениците и студентите.
Лекционният курс се води от доц., д-р Борис Николов.
Част 1, 26.01.2011 г.:
● Избор на оптика за наблюдаване на птици
● Някои основния понятия в структурата на птиците, изпозвани при тяхното определяне
● Започване разглеждането на видовете птици от разредите Гмуркачоподобни, Гмурецоподобни, Буревестникоподобни, Пеликаноподобни
Контакти на Българската орнитоцентрала към Института по биоразнообразие и екосистемни изследвания при БАН:
тел.: 02/ 9880409, 988 51 15 / вътр. 631, е-mail: [email protected]
Архив Варна | 26-01-2011, 18:47 | ВарнаУтре
"Рецепта от Неапол" е сложила като уточнение към заглавието Севдана Йорданова, на която вече имате навика да се доверявате, когато става дума за пътешествия, приключения и всякакви екзотични неща.
Името на рецептата, което в превод от италиански значи буквално „спагети по курвенски” е намек, че рецептата може да варира в зависимост от това какви продукти са ни останали в хладилника, тъй като в дома на едно „работещо момиче" няма кой знае какво за ядене.
Рецептата, разбираемо, има много варианти. Аз избрах интерпретацията на Джейми Оливър, която изпробвах и незабавно включих в семейното меню. Комбинацията от продукти ми се видя доста необичайна, но вкусовете им в соса се преливат и крайният му вид и вкус е богат и съзвучен, и мислено ни пренася в Средиземноморието.
Продукти
500 г спагети
225 г консерва риба тон в зехтин
30 г консерва филе аншоа в зехтин
2 скилидки чесън – необелен, смачкан
1 с. л. каперси
1-2 пресни червени люти чушлета – нарязани на ситно
1 малка връзка магданоз – нарязан на едро
8 черни маслини
700 доматена паста
1 с. л. канела
Сок от 1 лимон
Завираме вода в голяма тенджера и леко подсоляваме. Поставяме спагетите във врящата вода и варим според указанията на пакета до състояние „ал денте”. Запазваме част от водата след варенето.
Междувременно отцеждаме зехтина от консервата с риба тон и изсипваме в тигана. Загряваме леко, добавяме цялото съдържание на консервата аншоа заедно със зехтина в нея, смачканите и необелени скилидки чесън, каперсите и нарязаните на ситно люти чушки – запържваме леко около 2 минути, след това прибавяме рибата тон и маслините, разбъркваме; следват пастата и канелата. Разбъркваме, оставяме да покъкри около 5 минути на тих огън. Добавяме готовите спагети, сока от лимона, ако е необходимо малко от водата в която са се варили спагетите и ако е необходимо малко допълнително зехтин – според предпочитанията. Разбърква се добре, изсипва се в съд за сервиране, поръсва се с магданоза и се поднася веднага с изстудено бяло вино. Добър апетит!
Архив Варна | 26-01-2011, 10:24 | ВарнаУтре
Традиционният конкурс "Проект на годината" за най-добър проект на неправителствена организация в социалната сфера през 2010 г. е отворен за номинации до 31-и януари.
Номинирайте най-добрия проект, който познавате.
Фондация "Лале" инициира за шеста поредна година конкурса и е провокирана от множеството добри проекти, реализирани ежегодно в България.
Всеки от тях е дело на хора, вложили много от себе си за успешното му изпълнение.
Ние сме убедени в приноса на гражданските организации в процеса на социалната трансформация през годините на прехода, пише фондацията на сайта си и допълва:
Вярваме, че за всички нас е важно да отдадем публично признание на многобройните активисти и доброволци, които помагат на другите за да стане живота им по-лесен, а градовете и селата на България по-добро място за живеене. Ние знаем, че донорските програми и предоставените средства не могат да променят живота ни без участието и приноса на многобройните мотивирани и отговорни за общността си хора.
В конкурса са поканени да участват граждански организации, които през настоящата година изпълняват проект, насочен към подобряване на условията, възможностите и качеството на живот на определени групи от хора със затруднения или на общността в дадено населено място, без разлика на размера и източника на финансирането, мястото на реализация, типа на дейностите или хората, които те обслужват.
Представените проекти ще бъдат оценени по резултатите; устойчивост на дейностите във времето; финансова ефективност; участие на целевите групи и местната общност; новаторство и приложимост на идеята в други населени места.
Най-добрите проекти ще бъдат излъчени от жури в състав Севда Шишманова, Програмен Директор, Българска Национална Телевизия; Даниела Петкова, Главен изпълнителен директор на Пенсионно осигурителна компания „Доверие“; Н.ПР. Карел ван Кестерен, Посланик на Кралство Нидерландия; Ани Захариева, Изпълнителен директор на ФеърПлей Интернешънъл.
Проекти могат да бъдат номинирани от организации и лица. Формулярът за представяне може да бъде изтеглен от интернет страницата на фондацията www.tulipfoundation.net или получен по електронна поща [email protected].
Номинации се приемат до 31 януари 2011 година по електронна, или обикновена поща на адрес: Проект на Годината 2010, Фондация Лале, ул. Река Осъм 1, an. 2, София 1124.
Пълният списък на номинираните проекти ще бъде представен в Интернет страницата на Фондацията.
Отличените организации и награди ще бъдат публично обявени през пролетта на 2011 година. Наградата е специално изработена от Георги Чапкънов.
Новините | 25-01-2011, 15:03 | ВарнаУтре
228 милиона фалшиви мобилни устройства се произвеждат годишно в Китай.
Всеки пети мобилен телефон, продаван на световния пазар, е несертифициран или „менте” на известна марка, твърди Nokia.
През март миналата година най-големият производител на мобилни телефони в света коригира данните за пазарния си дял от 38% на 34% за 2009-та, именно поради разрастване на пазара на ментета, предаде TechNews.bg.
По данни на ABI Research, през 2009 година в света са продадени 1,15 милиарда мобилни телефона. Фалшивите от тях се произвеждат основно в Китай, но също така в Латинска Америка и дори в някои европейски страни, твърдят от Nokia пред Ройтерс.
Според анализаторската агенция iSuppli, през миналата година в Китай са произведени 228 милиона броя неофициални телефони, а през 2011 година фабриките в страната ще генерират още 255 милиона подобни устройства.
Около 24 милиона от ментетата са продадени в Китай през миналата година. Основни пазари за този тип телефони са също Тайланд, Виетнам, Индонезия, Филипините и Пакистан.
iSuppli обаче прогнозира, че от 2012 година нататък пазарът на неофициални телефони в Китай ще започне да намалява, тъй като производството им ще стане неизгодно.
Данни на Гартнър също потвърждават твърденията на Nokia. Според анализаторската компания, през ноември 2010 година „сивите” мобилни апарати са имали 20% дял от общите доставки.
Новините | 25-01-2011, 14:47 | ВарнаУтре
Еколози, природозащитници и обичащи природата и по-специално птиците, всички към БАН!
Въпреки малката си площ, България притежава истинско богатство от над 420 вида птици, установени до момента в рамките на нейните граници.
Всички желаещи да ги изучават и опазват могат да заповядат на лекциите на Българската орнитологическа централа, съобщи сдружението „За да остане природа“.
Лекциите се провеждат всяка сряда от 15.30 ч. в заседателната зала на Института по биоразнообразие и екосистемни изследвания при БАН (База-2, бившият Институт по зоология, обща сграда с Природонаучния музей, входът откъм Руската църква).
Първата въвеждаща среща е на 26.01.2011 г.
Лекциите са онагледени с помощта на съвременни аудио-визуални средства, организират се и екскурзии сред природата. Ако сте пропуснали някоя лекция, не се колебайте и посетете следващите.
Школата дава възможност за професионална ориентация на учениците и студентите.
Лекционният курс се води от доц., д-р Борис Николов.
Част 1, 26.01.2011 г.:
● Избор на оптика за наблюдаване на птици
● Някои основния понятия в структурата на птиците, изпозвани при тяхното определяне
● Започване разглеждането на видовете птици от разредите Гмуркачоподобни, Гмурецоподобни, Буревестникоподобни, Пеликаноподобни
Контакти на Българската орнитоцентрала към Института по биоразнообразие и екосистемни изследвания при БАН:
тел.: 02/ 9880409, 988 51 15 / вътр. 631, е-mail: [email protected]
Архив Варна | 25-01-2011, 14:36 | ВарнаУтре
Футболистите на Черно море стартираха с убедителна победа в контролните си срещи през зимната подготовка.
Варненци победиха Светкавица с 5:0 в мач, игран на стадиона под Аспаруховия мост. Дончо Атанасов откри в 27-ата минута. Това стана, след като Адемар напредна по левия фланг, центрира в наказателното поле, с топката се размина Божилов, а Атанасов я засече и прати в долния десен ъгъл.
След почивката паднаха останалите 4 попадения. Бразилецът Адемар преодоля отдясно сам вратаря на "мълниеносците" и покачи на 2:0 в 70-ата минута. В следващите 5 минути Румен Николов реализира два гола, а 10 минути преди последния съдийски сигнал Марчев оформи крайното 5:0.
Архив Варна | 25-01-2011, 14:23 | ВарнаУтре
Изборът на храни, съответстващ на сезона, може да ни отърве от много здравословни проблеми - от обикновена настинка или умора, до сърдечно-съдови заболявания, диабет и рак.
Зимата е сезонът, в който често се получава недостиг на витамини, основно Е, С и D. Храните, които консумираме, трябва да са такива, че да компенсират по-ниския прием на плодове и зеленчуци.
Изборът през студения сезон е наистина е по-труден, но здравословното хранене в никакъв случай не е невъзможно.
Това са няколко храни, който е препоръчително да включите в менюто си:
Оранжеви зеленчуци
Те са богати на витамин А. Сладките картофи са пълни с антиоксиданти, витамин С, калций и калий. Ако ръцете ви измръзват, наблягайте на картофите. Поради многото калий, те подобряват кръвообращението.
Други полезни за зимата зеленчуци са тиква, моркови и оранжеви камби. В тиквата също има много калий, който подобрява сърдечния ритъм и усилва отделянето на урина. Това я прави мощно средство срещу бъбречни и сърдечно-съдови заболявания. Тя е полезна при гастрит и колит, а помага и срещу атеросклероза. Има високо съдържание на витамини С; витамини от групата В и бета каротин. Ако сте чували за лечение с тиква и искате да го опитате, сега е сезонът.
Зелеви
Зеленчуци като броколи, зеле, листно зеле (кале), карфиол, брюкселско зеле и ряпа съдържат индолов алкалоид, който може да помогне за предпазването от рак. Те имат и високо съдържание на фибри, антиоксиданти, витамини и минерали. Приятният им вкус и многото възможности за приготвяне са допълнителен плюс. Според изследване на Университета Харвард, тези зеленчуци забавят намаляването на паметта.
Лукови
Чесън, лук, праз, див лук и лук-шалот. Те съдържат серни съединения, които могат да предпазват от сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак. Всички те могат да помогнат на черния дроб за премахване на токсините и канцерогените.
Празът е богат на витамин К, А, С. Съдържа и вещества, за които се счита, че са полезни за сърцето. А и за цялото му семейство се смята, че предпазва от рак на простатата, дебелото черво и яйчниците.
Чесънът помага на организма да се справи по-лесно с вирусите и вредните бактерии, а е богат и на алицин, който помага на организма да се справи по-лесно с вирусите и вредните бактерии.
Боб
Отличен източник на протеини, антиоксиданти, фолиева киселина, калий, фибри и сложни въглехидрати.
Зехтин
Няколко големи проучвания показват, че вещества в зехтина са полезни за сърцето. Зехтинът намалява нивата на лошия холестерол и увеличава добрия. Има високо съдържание на антиоксиданти и е една от супер звездите на средиземноморската диета.
Чай
Съставки в билковия и плодовия чай са полезни за стимулиране на бодростта, настроението и мотивация. Те са и богат източник на антиоксиданти, наречени катехини. Проучванията сочат, че катехините защитават артериалните стени и предпазват от образуване на кръвни съсиреци. А ползите от черния и зеления чай за здравето са наистина безброй.
Червено вино или гроздов сок
Гроздето предоставя витамин С, витамин В1 и витамин В6. Синьото грозде съдържа мощни фитохимикали, които могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Тези фенолни съединения се намират най-вече в кожата на червеното грозде. Ресвератролът, който се съдържа в гроздето, гроздовия сок и виното има антиоксидантно, противораково и противовъзпалително действие.
Кисело мляко
То помага за преработването на храната и за усвояването на витамините, подобрява имунитета и ни пази от инфекции.
Джинджифил
Има способността да загрява. Тази подправка стимулира циркулацията, улеснява храносмилането, засилва имунната система. Има и естествени противовъзпалителни свойства. Какво по-добро за здравето ни през студените месеци?
Цитрусови плодове
Портокали, лимони... Пълни са с витамин С, който е незаменим при борбата с грипа и настинките през зимата. Не само намалява риска от тях, но облекчава и симптомите им. Съдържат и биофлавоноиди – растителни вещества, които помагат на имунната система и клетките ни. А и спокойно можем да ги ядем, защото не са много калорични.
Лимоните са богати на витамин С, лимоноиди, хранителни вещества на растителна основа, за които се смята, че се борят с рака на гърдата, стомаха, дебелото черво. Има данни и, че лимоноидите намаляват нивото на лошия холестерол и предпазват сърцето.
Портокалите също съдържат много витамин С, хранителни вещества на растителна основа като флавоноиди, портокалите са мощен защитник срещу ракови заболявания, засилват имунната система, предпазват от възпаления и много други проблеми със здравето. Грейпфрути – богати са на витамин С и А, хранителни вещества на растителна основа, ликопен, които действат като антиоксиданти. Има данни и, че мъжете, които консумират храни, богати на ликопен, са по-малко застрашени от рак на простатата. Според някои изследвания, ежедневното консумиране на грейпфрути намалява нивото на лошия холестерол.
Нарове
Наровете имат много висока антиоксидантна активност, предпазват мозъка и защитават паметта. Изследванията показват, че пиенето на сок от нар може да помогне с намаляване на риска за втвърдяване на артериите или атеросклероза.
Цвекло
Червеното цвекло може да бъде намерено на пазара целогодишно. То е не само много полезно и диетично, но е и изключително вкусно.
Потенциалната ефективност на цвеклото срещу рака на дебелото черво е доказана в редица изследвания. Цвеклото е особено богато на витамин B и фолиева киселина. Ускорява процесите на обмяна на веществата в организма.
Кореноплодите му съдържат вода, белтъчини, въглехидрати, минерални соли (калий, калций, фосфор, желязо, сяра, йод), малки количества витамин С, каротин, витамини В1, В2 и В12. Витамините от група B са често в недостиг на вегетарианците, така че те трябва да наблягат на цвеклото целогодишно.
Червеният му цвят се дължи на багрилните вещества, от групата на антоцианите. Подпомага асимилирането на хранителните вещества и ускорява изхвърлянето на токсините от организма. Сокът от цвекло подобрява общото състояние на организма. Можете да го смесите с малко лимонов сок или сок от моркови и ще си направите истинска бомба от витамини.
Предпазва от грип, прочиства кръвта и забавя процеса на стареене. Засилва перисталтиката и помага на черния дроб.
Риба
Прекрасен източник на цинк и Омега 3 мастни киселини, което я прави подходяща храна за зимата. Цинкът увеличава производството на бели кръвни клетки, които се борят с инфекциите.
Много хора са податливи на депресия, особено през зимата. Според някои изследвания, Омега 3 мастните киселини са важни за намаляването й.
Гъби
Добри са за имунната система, а според все повече изследвания и за много други проблеми със здравето.
Архив Варна | 25-01-2011, 14:19 | ВарнаУтре
След вчерашните пържоли с бира, ето една идея за зеленчукова зимна манджичка.
Необходими продукти:
1-2 моркова, 1-2 главички целина, 1 глава лук, 2 стръка праз, една чаена чаша олио, 1 кг дребни главички лук, 2 глави чесън, 1-2 дафинови листа, 1 лъжица брашно, 2 лъжици доматено пюре, 1 чаена лъжичка черен пипер, 1 лъжица оцет.
Приготвяне:
Изчистете морковите и целината и ги настържете на едро ренде. Загрейте олиото и ги задушете заедно с нарязаните глава лук и трите стръка праз. Когато зеленчуците омекнат, прибавете лъжичка червен пипер, обелените дребни главички лук, чесъна, дафиновия лист и залейте с вода докато зеленчуците се покрият. Захлупете и варете на слаб огън. След като лукът омекне, прибавете доматеното пюре и брашното, размити в малко вода и оцет, изсипете ги в ястието и варете още десетина минути. При поднасянето поръсете черен пипер. А ако имате пръстена тенджера, замажете с тесто капака и така варете - ще се получи много вкусно ястие.
Архив Варна | 25-01-2011, 11:40 | ВарнаУтре